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[风味美食][私房菜] 紫薯培根比萨

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牛儿
初级1
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自制比萨,馅料充足,火候可以自己掌控,要吃的焦点就焦点

主料:

高粉200克
紫薯20克
酵母3克
牛奶100毫升
盐3克
黄油5克

辅料:

培根1块
蘑菇1朵
玉米青豆粒适量
马苏里拉奶酪100克
比萨的做法

1.准备食材:高粉、黄油、酵母、紫薯等


2.将高粉、紫薯、酵母、黄油、盐、加牛奶混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大


3.取面面团排气,用手按成和比萨盘大小相等的饼皮,用叉子叉出小孔


4.准备的馅料和比萨酱


5.皮上均匀的抹上比萨酱


6.撒上一层奶酪丝,再将培根片蔬菜等均匀的铺在面饼上面,最后放一层奶酪丝


7.烤箱预热200度,将比萨放在烤箱的中上层,烤15分钟,然后取出再撒一层奶酪丝,烘烤5分钟后出炉


8.出炉后的比萨饼


9.饼皮好厚呀


小贴士比萨饼一定要充分的发酵好。


楼主 2017/9/22 9:44:54  超级管理 编辑 删除
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